השף האגדי ז'אק פפן ינחה את הבישול השנתי הרביעי של מאנישביץ

SECAUCUS, ניו ג'רזי (ספטמבר 2009) - בדיוק בזמן לעונת החגים, חברת Manischewitz מכריזה על השקת ה-4 ^th Annual Man-O-Manischewitz Cook-Off , תחרות בישול שנועדה לעודד בשלנים ביתיים לאתגר את עצמם בהכנת ארוחה כשרה, פשוטה וטעימה. התחרות מעודדת שפים ביתיים להתנסות במאכלים אתניים שונים ולחשוב על הכנת ארוחה בהשראה כשרה כחלק מהחוויה הזו, באותו האופן שבו אנשים נהנים להכין מטבח יפני, איטלקי, מקסיקני, סיני ושאר המטבח האתני הפופולרי.

המשתתפים יתחרו על הזדמנות להיות מוכתרים כ"מלך או מלכת הכשרות" ולזכות בחבילת הפרס הגדול בסך 25,000$ כולל מכשירי מטבח GE Profile, מזומן ועוד. חמישה פיינליסטים יזכו בנסיעה בתשלום לניו יורק כדי להתחרות בשידור חי ב-18 ^במרץ במרכז הקהילה היהודית של מנהטן. המתמודדים ישפטו על ידי פאנל בישול באתר המורכב ממדיה אוכל ומומחים קולינריים אחרים.

השנה הבישול יהיה גדול וטוב מתמיד עם השף האגדי עטור שבחים, ז'אק פפן כאורח הכבוד הסלבריטאי שישמש כ-MC, שופט ראשי ויעניק פרסים. פפין הוא אחד מהשפים הידועים ביותר באמריקה, באופן נרחב מוכר כמארח של אחת עשרה סדרות בישול בטלוויזיה ציבורית עטורת שבחים ומחבר ומוציא לאור של עשרים ושישה ספרי בישול. הוא גם מייסד המכון האמריקאי ליין ולמזון (WIWF) ומשמש כדקאן של תוכניות מיוחדות במכון הקולינרי הצרפתי (ניו יורק) מאז 1988.

"אני נרגש להיות חלק מהבישול השנתי ה ^-4 של מאנישביץ !" אמר השף פפן. "אני תמיד מעודד אנשים להתנסות בסוגים חדשים של מאכלים ומוצרים אתניים."

השף ז'אק פפין יצר כמה מתכונים מרגשים באמצעות מרק Manischewitz החדש שיהיה זמין במדור המתכונים של www.manischewitz.com .

"במהלך שלוש השנים האחרונות למעלה מ-10,000 אנשים ברחבי הארץ, המשתרעים על כל הרקע האתני, שיתפו כמה מתכונים מדהימים". אומר דיוויד ייל, נשיא ומנכ"ל, של חברת מניסוביץ . "כמובילה בשוק הכשרות, אנו מתגאים במגוון הרחב של המוצרים המיוחדים שלנו המעניקים השראה לטבחים מכל הסוגים ליצור מתכונים מרגשים בהשראת כשרות".

בדיוק בזמן ל-Cook-Off, חברת Manischewitz הוסיפה קו חדש של מרק מוכנים להגשה לפורטפוליו הנרחב של המוצרים הכשרים שלה, ומעניקה לך פריטים נוספים להוסיף למתכון היצירתי שלך! מרק מנישביץ חדש מתחיל במתכון, לא בנוסחה, ומתבשל באיטיות במנות קטנות. מים מסוננים מתווספים לכל המרכיבים הטבעיים וציר עוף ובקר אמיתי כשר כדי לספק את הטעם הביתי הזה. מרק Manischewitz ארוז בקופסה של 14 אונקיה, קלה לפתיחה, קופסת קופסה או בקרטון של 32 אונקיות קלה לשימוש חוזר וזמין בשלושה טעמים: עוף, עוף מופחת נתרן ובשר. חפש את המרקים הבריאים האלה אגף הכשרות והמרקים במרכולים ברחבי הארץ. מחיר מומלץ לצרכן לפחית הוא $1.69 ו-$2.99 ​​עבור הקרטון.

כבונוס נוסף, האירוע השנה יועיל לחודש המורשת היהודית האמריקאית (JAHM), חודש לאומי של הכרה בהיסטוריה של יותר מ-350 שנה של תרומות יהודיות לתרבות האמריקאית. עדכונים על JAHM יהיו זמינים באתר www.Manischewitz.com בקרוב ויימשכו עד סוף JAHM ב-31 במאי 2010. חברת Manischewitz היא נותנת החסות הרשמית של JAHM, ותעבוד עם ועדת ההיגוי של JAHM כדי להגביר את המודעות ל-JAHM אירועים ותוכניות.

איך זה עובד

ה- Manischewitz Cook-Off מזמין תושבי ארה"ב בני 18 ומעלה להגיש מנה מקורית וקלה להכנה. כל המתכונים חייבים להיות מקוריים, כשרים, לכלול מוצר חדש של מרק מנישביץ , לכלול לא יותר משמונה מרכיבים בסך הכל ולהיות מוכנים ומבושלים בשעה אחת או פחות. לפרטים רשמיים של התחרות היכנס לאתר www.manischewitz.com והשלם את טופס ההרשמה הרשמי ושלח את המתכון שלך באינטרנט. אתה יכול גם להיכנס בדואר על ידי שליחת המתכון שלך אל: Manischewitz Cook-Off , c/o BHGPR , 546 Valley Road Upper Montclair, NJ 07043. יש לקבל את כל הערכים עד 31 בינואר 2010

למידע נוסף, פרטי פרסים, כללים ותקנות, היכנס לאתר www.manischewitz.com . לשאלות תקשורת אנא צור קשר עם הלן מאג בכתובת Helen.Magg@bhgpr.com .

כדי לעורר בך השראה ל-Cook-Off נסה את מנת העוף הטעימה הזו:

סיר של מרק שמן זית עוף עלום עם ארטישוק ועגבניות

רכיבים:

1 עוף שלם, חתוך

3 כפות שמן זית

1 1/2 כוסות בצל, חתוך לקוביות

1 1/2 כוסות סלרי, חתוך לקוביות

2 כפות שום, קצוץ

42 גרם מרק עוף של Manischewitz® (3 קופסאות שימורים)

1 כף עלי טימין טריים, קצוצים

2 עלי דפנה

2 קופסאות לבבות ארטישוק, מרוקנים וחצויים

2 עגבניות שלמות, קצוצות

1/4 כוס בזיליקום טרי חתוך לרצועות דקות

הכנה:

הכנה:

1. בסיר ציר גדול צורבים את העור עם העור כלפי מטה בשמן זית; לְהַסִיר.

2. באותו סיר מטגנים בצל, סלרי ושום.

3. מוסיפים מרק עוף מניסוביץ® , טימין ועלי דפנה; מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש

4. ועוף.

5. מבשלים 30 עד 45 דקות או עד שהעוף מבושל לגמרי ונימוח, מסיר כל שומן או

מרק שעולה על פני השטח; מוסיפים מים במידת הצורך כדי שהעוף יהיה מכוסה.

6. מוציאים את העוף ומניחים בצד על צלחת הגשה.

7. הסר כל שומן או קצף שנותרו; להוסיף ארטישוק, עגבניות ובזיליקום; לבשל קצרות.

8. מגישים עם עוף.

הצעת הגשה: מסננים 1 1/2 כוסות ציר ומוסיפים ל-1 1/2 כוסות קוסקוס לתוספת מהירה.

מידע על תזונה

• מנות למתכון: 6

• כמות למנה:
• קלוריות (קק"ל): 709
• סה"כ שומן: 47 גרם
• כולסטרול: 226 מ"ג
• סך הפחמימות: 24 גרם
• סיבים תזונתיים: 9 גרם
• חלבון: 50 גרם

על חברת מנישוביץ

באוגוסט 2004 שינתה החברה את שמה מ-The B. Manischewitz Company, LLC ל-RAB Food Group, LLC וכיום היא ידועה בשם The Manischewitz Company . חברת Manischewitz היא חברת מזון מיוחד הכוללת את Manischewitz® ^{, Season®} , Guiltless ^Gourmet® , Asian ^Harvest® , ^Rokeach® , ^Mispacha® , Horowitz ^Margareten® , ^Jason® , ^Mother's® , ^Carmel® , Croyden ^House® , Mrs. המותגים Adler's ^® ו- Goodman's ^® . החברה מציעה קו מגוון של מוצרי מזון כשרים פרימיום המכסה למעלה מ-60 קטגוריות שונות.

המותג Manischewitz נוסד במאפייה קטנה שנבנתה להכנת מצות לפסח בשנת 1888 על ידי הרב דב Behr Manischewitz בסינסינטי, אוהיו. בשנת 1932 פתח הרב מניסוביץ מפעל בג'רזי סיטי, ניו ג'רזי, במקום הפעילות בסינסינטי. מהלך זה סלל את הדרך להכנסת מוצרים חדשים כמו קרקרים תם תם, מרק עוף, נודלס וגפילטע פיש. כיום, כל פעילות המפעל מתבצעת בניוארק, ניו ג'רזי. Manischewitz ממשיכה להציג מוצרי מזון ייחודיים, טעימים ומובחרים, כגון פירורי ציפוי, ציפוי ללא חלב ועוד.

למידע נוסף, היכנס לאתר www.manischewitz.com